菏泽牡丹糕点：创新引领 突破发展

1月21日，记者从菏泽市牡丹发展服务中心获悉，菏泽牡丹糕点通过持之以恒的研发创新，实现了显著的突破与发展。

其中，菏泽市佳合花苑商务酒店通过一系列的创新举措，推出了一系列独具匠心的牡丹宴系列菜品和牡丹糕点，进一步提升了酒店的竞争力，也为市民与游客带来了更加优质的体验。

据了解，佳合花苑商务酒店在2024年牡丹花期共收购牡丹鲜花8600余斤，加工牡丹鲜花酱3200余斤。中国烹饪大师王卫云对牡丹鲜花酱配方进行多次创新，在中国第25届美食节中得到了专家及广大消费者的一致称赞，被评为“名点”及“地标美食”，入选《地标美食名录》。截至目前，已制做牡丹鲜花月饼及鲜花饼3000余斤。

佳合花苑商务酒店的创新举措赢得了顾客的口碑，进一步擦亮了菏泽牡丹产品的名片。同时，佳合花苑商务酒店的典型经验为其他牡丹产业的研发与创新提供了有益的借鉴和启示。