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全国首个“鲜花盒马村”扎根山东菏泽:种花标准化直供20城,“悦己”消费成新趋势

作者:
admin
来源:
中国食品报
2022-06-04 09:03
浏览量:

5月27日,山东菏泽,百艺芍药基地内,几十位花农排列在花丛中,弓着身子,用尺子和剪刀测量好,切下长短相同的芍药花苞,然后迅速送往预处理车间。这里是全国首个“鲜花盒马村”。成为盒马村之后,上市的鲜花有了统一的标准——花径大小、花枝长短、开放度等等,都有了细化指标。和以前更大的不同是,这里开展了订单农业。规格准了,订单稳了。农户的平均收入,也比以前增加了三成。“以前只是低头种花,现在不用抬头,就能看准市场需求。”基地负责人郝海卫说。

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订单农业的方式,让花期只有一周的芍药实现100天“不断电”

有了盒马村 种花标准化

山东菏泽是名副其实的“芍药之乡”,2022年供给总量预计会超6000万支,占全国芍药销售总量50%以上。百艺芍药基地负责任人郝海卫介绍,基地一年产几百万枝花,市场的对接、营销和仓储都遇到很大的挑战。“养花我们在行,但对于市场需求,很多人都还是门外汉。以前,行情不好把握,好时可能赚得盆满钵满,不好时往往亏得一塌糊涂。种植户收入也很不稳定。”郝海卫说。

今年,基地成为了盒马村,对市场有了更深的了解。盒马的消费大数据能显示出,哪个地区对鲜花的需求量更大,消费者都对芍药的哪些方面比较在意。以前做鲜花相对粗放,现在,不但外形要统一,毛花降温、分拣、洗花蜜等环节,环环相扣,一步也马虎不得,才能保证送到消费者手里还有至少一周的花期。

盒马村做了标准的制定,大小、长短、开放度、渐变花色的程度、采后处理都有明确的考量,只要按照计划种植和采摘,就可以收获高品质的芍药。平台还协助基地提供更便利的交通运输方式,实现冷链直达。

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随着产业升级,芍药不再依赖进口,价格低品质好的国产芍药“出圈”

订单农业,芍药亩产增加20%

近几年,随着年轻消费者的追捧,五月花神芍药稳居“顶流”。菏泽的芍药种植模式也逐渐高端化,相关企业不仅引进许多进口品种,还创建了自己的品牌。面对激烈的行业竞争,郝海卫今年心中多了一份底气。他成为第一个“摘花”尝鲜的人,“通过盒马村的订单农业模式,基地的鲜花卖到了20多个城市,亩产比去年增加了20%,还带动了周边300多位村民就业。今年芍药季平均来看农户的收入增加了三成。”

在劳动节、母亲节等节日的加持下,鲜花经济继续升温。盒马数据显示,截至目前,5月芍药销量同比增长7倍,艳压康乃馨、玫瑰等问鼎“花魁”。

“提前半年给到他们订单,这样能解决他们高峰和低谷的问题。”盒马花园负责人吕玲林表示,这也正是盒马村的初衷,建立长期稳定的合作机制,让农户更了解市场,做好种花的标准化和品控,不用担心销售渠道的问题。进入6月,将切换到甘肃的国产芍药、天津的进口芍药基地,保证持续供应“不断电”,延续这份小浪漫。

天眼查数据显示,我国目前共有超40.7万家鲜花相关企业。鲜花相关企业注册量逐年上涨,增速保持在15%以上。以工商登记为准,截至5月26日,今年我国已新增约2万家相关企业。从节日消费转向悦己消费,鲜花行业逐渐升温,市场潜力巨大。