张军、王封为您讲述牡丹养生养颜养健康

北京三〇一医院原肿瘤内科教授

中国癌症基金会特约防癌抗癌科普专家

国内知名健康教育、健康管理及自然养生专家

中国健康管理协会健康文化委员会副秘书长

国农牡丹与芳香产业委员会副会长

中国优秀民营企业家

龙池牡丹创始人

龙池牡丹实业有限公司董事长

牡丹产业互联网全产业链运营人

以牡丹为媒，依托牡丹产业，创新牡丹产品，传承中华文化。我是龙池牡丹王封，在菏泽市区两级政府的大力主导下。做大，做强牡丹产业，惠及千家万户，是每一个企业家的责任和使命。

年前召开的中央经济工作会议明确提出，在产业优势领域精耕细作，搞出更多的独门绝技，牡丹就是我们的优势领域，而菏泽地势平坦，土质肥沃温带季风气候四季分明，非常有利于油用牡丹的种植和生长，可以说有着得天独厚的地理环境与气候条件。作为菏泽的地标性产业，牡丹种植面积达到了48.6万亩，这种资源优势形成了一座天然的壁垒。成就菏泽牡丹企业的快速发展，而菏泽作为中国牡丹之都，同时作为国家地理标志，国家牡丹培育与深加工产业的基地，这些权威的命名与认证，正全力助推菏泽牡丹产业快速发展。

咱们山东菏泽有一千万人口，相信每一个人对牡丹都有着深厚的感情，让牡丹这朵国民之花真正的开遍中国，香飘世界相信也是每个菏泽人的梦想。而在文化传承上，牡丹历史悠久，我们的文化生活中一直有迹可循。早在秦汉时期，《神农本草经》就有记载牡丹的药用价值。唐朝诗人刘禹锡在赏牡丹的诗中说，唯有牡丹真国色，花开时节动京城。对牡丹的赞誉更是证明了牡丹的国色天香，象征着富贵，雍容的美好价值。而牡丹的努力绽放，无私奉献的精神，更值得我们每一个人去学习，去传承。

在产业发展上，龙池牡丹整合牡丹一 二 三产，全产业链融合发展，大力发展一产的种植，二产的生产加工，三产的销售。在做好全产业链 供应链自主可控能力的基础上，助力乡村振兴，带动菏泽经济的发展。在产品价值上，依托牡丹的根 茎 花 叶 籽等宝贵的价值，我们加大研发力度，比如牡丹花可以萃取精华应用到美妆护肤领域。茎 叶纤维可以应用于纺织。根 籽有着优良的药用价值，尤其是这个油用牡丹的牡丹籽，所榨取的牡丹籽油含有高达92%的不饱和脂肪酸，是经过专家认证的目前市场里面最好的油，对身体健康大有裨益。

健康是我们人生当中最重要的财富，我们今天就是来讲一讲牡丹与我们的人体健康有哪些关系? 牡丹的根它的这个根的皮叫丹皮,它是我们六味地黄丸当中的一种中药,它有非常好的抗菌消炎的效果。

这个丹皮呢。它主要是丹皮酚，俗称阿司匹林,相当于西药阿司匹林，它有非常好的抗菌消炎的作用，同时它还可以降低我们的血液粘稠度，那么牡丹的花瓣儿呢可以萃取精油，美容养颜护肤都非常棒，那么花蕊呢可以做成花蕊茶，它里面含有很多的抗氧化的物质，大家都知道抗氧化，就是抗衰老，我们都喜欢。那么再往上呢，就是我们最最重要的牡丹籽，可以这样子讲，牡丹籽油是迄今为止的。非常好的纯天然的，具有黄金比例的调和油，所以牡丹籽油对我们的人体健康非常重要，可以说牡丹浑身都是宝。

我们经常听，然后说牡丹籽油对人体吃了特别好，具体的好处有哪些？

张军老师：是的。首先我们要谈一谈人吃油。可能我们很多人说，尤其是我们女生怕长胖，我们不敢吃油，是这样的吗？我们国家营养学会也规定，我们中国国民每天吃油的量，不能超过二十五到三十克。

其实这个量是非常少的，尤其我们北方一吃就超标，所以吃什么样的油成为我们老百姓最最关注的话题。

要吃富含不饱和脂肪酸的油，这个大家都知道，但是很多都含有不饱和脂肪酸，可能人们最知道的就是橄榄油，说橄榄油富含不饱和脂肪酸，我们可以吃。但是它其中有一个最重要的问题是什么？因为不饱和脂肪酸里面含有三类物质，一个就是α-亚麻酸；第二个就是油酸和亚油酸。我们希望的是α-亚麻酸的含量非常高，但是橄榄油里面呢，α-亚麻酸的含量是非常低的，只有百分之零点七，这是第一点。第二点呢橄榄油它的烟点比较低，就是一见热以后橄榄油就容易有效成分被破坏了，这一点也不适合我们国人去应用。那么我们寻遍油脂当中，什么对我们最适合呢？那么就是牡丹籽油。因为牡丹籽油它富含大量的不饱和脂肪酸，而且在不饱和脂肪酸里面，我们最最需要的α-亚麻酸它高达百分之四十三。所以α-亚麻酸对我们人体是非常非常重要的。大家知道我们人体，都是有细胞组成的，每个细胞的外面呢，它都有细胞膜保护着我们的细胞,而且这个细胞呢，它起到什么作用？它给我们细胞传递信息。所以如果我们的细胞膜功能不好了以后，我们细胞的代谢就不行，所以细胞膜对于我们人体的健康非常重要。当我们身体有了足够的α-亚麻酸以后，我们的细胞就会年轻。国际卫生组织要求我们，每天至少要摄入多少，1400毫克。但是我们中国居民只摄入多少，只有平均每个人400毫克。相差非常非常远，特别是对于特殊人群，比如说小宝宝，孕妇，还有老年人，他需要摄入更多的α-亚麻酸，但是很遗憾我们普通的食用油脂摄入进去的，仅仅是摄入了大量的油酸亚油酸等等。而且大量的这些物质摄入进去，反而会造成我们身体当中很多的问题，因为为什么呢？油酸亚油酸进入到我们身体当中去，他会产生ω—6的增多，它和我们ω—3，形成一个拮抗的这样一个作用，所以形成我们ω—3的量就更少了，因为ω—3进入到我们身体当中它会在酶的作用下分解出EPA（血液清道夫），这个EPA（血液清道夫）就是能保护我们血管的。大家知道人衰老就是血管老化，血管老化我们全身的供血就不行，我们的器官就衰老，所以EPA（血液清道夫）它又叫血管卫士，那么再在酶的作用下

它就分解成了DHA（脑黄金），这个DHA（脑黄金）是什么呢？就是我们脑部的保护卫士俗称脑黄金。对于我们防止我们的脑血管意外，强大我们的脑部健康。延缓衰老都非常重要。这就是说到了咱们α-亚麻酸，能够分解成我们的EPA（血液清道夫）我们的血管卫士，我们的DHA（脑黄金），我们的脑部的卫士，它在我们的营养健康，保证我们人体的健康方面，以及防止慢病方面，都起着非常非常重要的作用。因此美国FDA针对α-亚麻酸，ω—3做了九大功能的这样的一个标识，其中最重要的一个就是提高免疫功能，谈到这个免疫功能，在去年也就是2020年2月14号，我们国家卫健委和中国的中医中药管理局联合。发布了关于新冠疫情的重症肺炎，它有一个诊疗方案的第二轮通知当中，明确的指出来对于这一类患者。可以采用肠内肠外营养的时候，富含有ω—3和DHA（脑黄金）和EPA（血液清道夫）这样的，一些营养补充剂给他们进行补充，来帮助我们抗疫治疗新冠疫情。

那么牡丹籽油呢？它不仅仅是一个食用油，它的适用范围非常广，男女老少都皆宜，特别是我们的老人，包括我们的孩子，还有一类群体，就是我们的孕妇们，孕妇也需要多吃，为什么呢？

因为孕妇在孕育宝宝的时候，她们是两个人，对于我们各类人群它都非常重要，尤其孩子们，他的中枢神经系统不健全，更需要补充这一类物质。

那我刚才听您还提到这个肥胖人群，这个大家都知道，肥胖人群减肥的时候最害怕油脂了，那他们在减肥的期间，这个牡丹籽油也可以吃吗？

张军老师：当然，谈到肥胖，我们要认清楚肥胖它是哪些原因导致的原因就是因为摄入的热量太多，所以这个减肥它是有窍门的，那么这又谈到牡丹籽油在这里面，起到什么作用呢?我们平时是因为,我们的α-亚麻酸的这样子一类油脂吃得太少了，所以我们这时候要把富含有α-亚麻酸的牡丹籽油，大量的补充进来，让我们细胞的代谢达到非常的活跃，让我们的细胞年轻，因此我们的细胞年轻了以后，我们就可以起到一个非常好的新陈代谢的作用。那么同时呢，我们进去的这些牡丹籽油，所含有的ω—3也就是DHA（脑黄金）和EPA（血液清道夫）这些。对我们整个的细胞，能够起到非常好的一个保护作用，还可以刺激我们的细胞产生更多的瘦素，这样的来说更加能够提高我们脂肪细胞的分解。

而且我也听说这个牡丹籽油，还有护肤的功效，是这样吗？

张军老师：是的。牡丹籽油呢，它对我们的皮肤也特别好，因为牡丹籽油不仅仅它含有α-亚麻酸，它还含有牡丹多酚类的物质，还含有维生素A 维生素E等等。这一类对我们皮肤非常好的作用，特别是现在精纯的牡丹籽油，因为它是小分子的，它可以很容易渗透到我们皮肤的深层，起到这些保护作用我们的牡丹花瓣，还可以萃取精油，那么还可以起到这种作用啊，那么王总可能在这方面食用方面也非常有经验。

这个问题就真的得问王总了啊。

王封：咱们公司关于牡丹的护肤品，开发了有三十多个单品，一个是牡丹籽油的深加工，应用到护肤领域，一个呢是对于牡丹的花瓣儿萃取，提取的花瓣原液，还有一个呢是从里边提取的牡丹精油。这三块儿呢都可以应用到护肤领域，咱们围绕着护肤开发了，有咱们的面膜，口红，还原液，定格液，还有女性用的，基本上这个膏 霜 乳液的精华都做了。

这个牡丹真的是浑身是宝啊。王总，我特别想问您，您平时您自己吃牡丹籽油吗？

王封：当然，平时家里用的油都是牡丹籽油。

全部都是牡丹籽油，那我觉得在牡丹籽油的效果方面，您肯定是有亲身体会的了。

王封：我公司有一个同事尹总，通过呢改善不健康的日常饮食习惯，增加牡丹籽油的食用量，补充充足的不饱和脂肪酸，他的体重呢在一个月的时间，由242斤瘦到了194斤，减少了48斤。同时呢，高血压，高血糖，高血脂，包括关节炎，重度脂肪肝都有明显的好转，现在呢已经基本上康复。咱们龙池牡丹实业有限公司，围绕着牡丹深度开发了四大系列，近百款的牡丹主体的生活精品，比如有牡丹籽油，牡丹花蕊茶，牡丹营养粉，为代表的牡丹健康食品，以洗衣液，洗发水，牙膏，沐浴露等，为代表的牡丹日化品。还有口红，面膜，还原液，定格液，还有牡丹的护肤品，化妆品的套盒等等。以及牡丹的家纺，瓷器，画作，为代表的牡丹文创系列产品等。